Белковая диета для похудения на неделю

Белковая диета для похудения легла в основу авторских методик. А все потому, что она очень действенная. Больше всего она подходит активным людям, спортсменам. В народе белковая диета известна как сушка тела. Бикинистки, бодибилдеры пользуются сушкой для прорисовки рельефа мышц.

Из названия понятно, что упор в таком питании будет делаться именно на животные и растительные белки. Жиров и углеводов организму хватать не будет, поэтому расходоваться будут собственные ненужные запасы. На сушке можно похудеть до 10 кг.

Особенности питания

Сушка имеет как свои достоинства, так и недостатки. Основной плюс в том, что вы не голодаете, при этом успешно худеете. А главный недостаток – несбалансированность питания, отсюда максимальная длительность такой диеты – 2 недели.

Особенности похудения на белковой диете:

  • Нужно пить большое количество жидкости. Это может быть обычная и минеральная вода, кислые соки, травяной чай без сахара.
  • Необходимо принимать витамины дополнительно. Во время белковой диеты не  только жидкость активно выводится из организма, но и кальций.
  • Основные продукты – это нежирная говядина, мясо курицы, индейки без кожицы, морепродукты, нежирная рыба, обезжиренные молочные продукты, овощи, яйца, цитрусы, яблоки.
  • Пищу нужно принимать 5-6 раз в день, на ночь нагружать организм не стоит.
  • Салаты можно заправлять 1 столовой ложкой растительного масла. И это все жиры, которые можно употребить за день. Лимонный сок тоже отличная альтернатива жирным соусам.
  • К мясу готовьте гарниры из овощей без крахмала: томатов, капусты, листьев салата и т.д.
  • Пища должна быть приготовлена без жарки, мясо и другие продукты можно варить, запекать в духовке или готовить на пару.
  • Полностью исключать углеводы нельзя из питания, поскольку это чревато серьезным нарушением в пищеварении. Чтобы этого не случилось, в рацион нужно добавить немного сложных углеводов в первой половине дня – около 20 грамм вареной гречки, бурого риса или овсянки.
  • Из белковой диеты выходите постепенно, не стоит на следующий день после окончания набрасываться на кремовый торт. Продукты вводите постепенно и по чуть-чуть.
  • Общая калорийность всех блюд за день обязательно должна превышать 1200 ккал.

Особенности белковой диеты

Белковая диета довольно понятная и простая, при этом не требует больших затрат. Но все же это несбалансированное питание, поэтому есть ряд ограничений по заболеваниям:

  1. Проблемы с ЖКТ.
  2. Болезни почек и печени.
  3. Сердечно-сосудистые заболевания.

Готовое меню на неделю: что есть можно?

Проще не сорваться, когда перед глазами есть меню белковой диеты. Несмотря на то, что максимально можно придерживаться ее 2 недели, оптимальная длительность – 1 неделя.

1 день.

Начало дня – гречка, вареное яйцо.

Второй прием пищи – яблоко.

День – вареное куриное филе, салат из шпината, томатов с лимоном.

Полдник – стакан кефира.

Вечер – запеканка из кабачков, томатов и яйца.

2 день.

Начало дня – омлет с помидорами.

Второй прием пищи – мандарин.

День – куриный бульон с яичной лапшой.

Полдник – обезжиренный йогурт

Вечер – вареная рыба.

3 день.

Начало дня – обезжиренный творог, зеленый чай.

Второй прием пищи – апельсин.

День – индейка на пару, немного бурого риса.

Полдник – стакан несладкой простокваши.

Вечер – салат с кальмарами и курицей.

4 день.

Начало дня – 2 яичных белка, немного овсянки.

Второй прием пищи – большое зеленое яблоко.

День – котлеты из говяжего фарша с сыром.

Полдник – стакан обезжиренного молока.

Вечер – кролик, тушеный с капустой.

5 день.

В этот день можно повторить рацион первого дня.

6 день.

Начало дня – яичница без масла с петрушкой и укропом.

Второй прием пищи – яблоко.

День – греческий салат с морепродуктами.

Полдник – творог.

Вечер – отварная куриная грудка.

7 день.

Начало дня – омлет, цикорий без сахара.

Второй прием пищи – мандарин.

День - салат из свежих овощей, говядина на пару.

Полдник – кефир.

Вечер – рыба, запеченная в духовке с шампиньонами и травами.

Рецепты блюд

Какие простые и вкусные рецепты белковой диеты для похудения? Так как разрешенных продуктов достаточно в арсенале, вы сможете порадоваться разнообразию блюд. И это касается любого приема пищи: будь то завтрак или ужин. Вот некоторые из рецептов:

  1. Салат с кальмарами. Отварите куриное филе, кальмары и яйца. Порежьте кубиками и добавьте оливковое масло.
  2. Вкусный завтрак. Если вы хотите сделать омлет, необязательно использовать масло. Современные сковородки с антипригарным покрытием отлично подойдут. Очистите от кожуры помидоры, порежьте кружочками и потушите. Взболтайте яйца и вылейте сверху на помидоры. Через 5 минут блюдо уже готово.
  3. Мороженое из творога. Диеты трудно переносятся людьми часто из-за отсутствия в ней сладкого. На белковой диете можно порадовать себя правильным десертом, который можно съесть в полдник. Смешайте мягкий обезжиренный творог с кусочками мандарина или апельсина, добавьте немного зеленых яблок без кожуры. Взбейте в миксере и поставьте в морозильную камеру. Этот десерт очень напоминает вкусное фруктовое мороженое.
  4. Суп с яичной лапшой. Отварите бульон на курином филе. Взбейте 3 яйца и пожарьте из них тонкие омлетики. Перед приемом пищи порежьте блинчик на полосочки и добавьте к бульону.
  5. Фаршированные кальмары. Отварите выпотрошенные кальмары в кипящей воде 5 минут. Нафаршируйте приготовленными и мелко порезанными шампиньонами, яйцами, зеленью и нежирным сыром. Обжарьте на сковороде без масла.
  6. Котлеты с сыром. Смешайте говяжий фарши с луком и яйцом. Сформируйте котлеты и выложите на противень. На каждую котлету положите по кусочку сыра и поставьте в духовку.

Рецепты продуктов с белками

Что нельзя есть на диете?

Как и у каждой диеты, у белковой есть продукты, которые стоит ограничить или исключить из рациона.

Какие они?

  • Продукты, где больше всего быстрых углеводов. К ним относятся выпечка, шоколад и всевозможные сладости.
  • Сахар и его заменители. Это тоже быстрые углеводы, которые у вас отложатся в аппетитных местах и не дадут достичь цели.
  • Колбасы, сосиски и полуфабрикаты. В таких изделиях большая доля именно жира, а не мяса. Поэтому лучшая замена этому – купить хороший кусок говядины и приготовить его дома.
  • Сладкие соки и газировка. Кока-кола лайт, сок из сладких фруктов тоже не спутники белковой диеты.
  • Макароны, картофель. Гарниры к мясу должны быть из овощей.
  • Майонезные и сметанные заправки для салата.
  • Сливочное масло. Отдать предпочтение нужно льняному или оливковому.
  • Алкоголь. Про этот продукт на сушке стоит забыть напрочь. Похудение на белковой диете и без того сильно нагружает почки и печень.