Как похудеть не голодая: диета Дюкана

Что обычно происходит, когда вы решаете похудеть? Вы выбираете один или несколько продуктов. Резко снижаете дневную калорийность блюд. Сидите на диете день-пять-неделю. А в один «прекрасный» день поглощаете за час все снеки, конфеты и прочие вредности, которые есть дома. Знакомая картина? Наверно, каждая женщина срывалась на диете и не достигала своей цели.

Французский врач Пьер Дюкан предлагает решение – свою эффективную систему для похудения. Диета, где не нужно голодать, стала популярна во всем мире. Ее используют голливудские звезды и обычные домохозяйки. В чем особенность такого питания? Как диета Дюкана помогает похудеть? Какие есть противопоказания для ее использования?

Основные принципы и особенности диеты

Какие основные принципы лежат в основе этой диеты?

  1. Ежедневное употребление овсяных отрубей. Этот вы будете делать каждое утро на протяжении всей диеты. Они дают вам ощущение сытости. Также чистят ваш ЖКТ от шлаков.
  2. Регулярный питьевой режим. Пить нужно много и часто. Так вы сможете избежать запоров, улучшить цвет кожи и т.д.
  3. Двигаемся, двигаемся и еще раз двигаемся. Если вы решили, что можно лежать на диване целый день, то вы ошибаетесь. Физические нагрузки важны и нужны. И если вы спросите, можно ли похудеть с помощью диеты Дюкана? То ответ – да, если будете много двигаться. Начните с малого – зарядки. Ежедневно гуляйте, откажитесь от лифтов в пользу лестниц. Любое движение ускорит процесс похудения.
  4. Солим меньше, чем обычно. Соль задерживает в организме жидкость. Также она способна увеличить аппетит. Чтобы улучшить вкус пресных блюд, используем всевозможные натуральные приправы.
  5. Жарить можно. Что на многих диетах запрещено, здесь разрешается с оговоркой. Нужно использовать не больше 2-3 капель масла на сковородку. Хотя лучше варить, запекать и т.д.
  6. Выполняем все рекомендации. Если вами выбрана диета Дюкана: фазы, из которых она состоит, нельзя менять местами. Строго следите за набором продуктов и длительностью очередного этапа.

СОздатель диеты Дюкана

Эта диета подходит не всем. Есть список противопоказаний:

  • гипертония,
  • заболевания почек,
  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки,
  • детский возраст,
  • беременность,
  • лактация и т.д.

Нежелательно ее использовать также тем, кто страдает аллергией, диабетом, запором или гастритом. Девушки, практикующие эту диету, чаще всего в восторге от такого питания. Но многие врачи считают его вредным, несбалансированным и даже опасным для здоровья. Худеть или не худеть с его помощью, решать только вам.

Из этих четырех фаз состоит диета Дюкана: атака, чередование, закрепление и стабилизация. И мы разберем каждую из них.

Самая короткая фаза - "Атака"

Первая фаза длится от 3 до 10 дней. Она нужна для того, чтобы встряхнуть организм и дать толчок к похудению. В этот период употребляются белковые продукты:

  • яйца,
  • нежирное мясо,
  • курица, индейка без кожи,
  • морепродукты,
  • обезжиренные молочные продукты.

Как мы видим, список не особо длинный. Но эта фаза пройдет очень быстро. Хотя ее считают одной из самых трудных. В этот период у худеющих иногда наблюдаются перепады настроения, головокружения и т.д. Поэтому гуляйте чаще на свежем воздухе.

Такой вид физической нагрузки значительно поднимает настроение и улучшает самочувствие.

Фаза

Исключите изнурительные тренировки, занятия с тяжестями. Иначе организм не справится с подобной нагрузкой и даст сбой.

Также не забывайте, что с утра нужно съедать полторы столовые ложки отрубей и запивать это все чистой водой.

Вторая фаза диеты Дюкана - "Чередование"

На второй фазе к имеющемуся набору продуктов добавляем овощи. Суть этого этапа в том, чтобы чередовать дни. Например, сегодня вы едите только белки. На следующий день – уже белки с овощами. На третий день – опять только белки. Количество отрубей увеличиваем до 3-х ложек в день.

Вторая фаза диеты Дюкана - "Чередование"

Все некрахмалистые овощи можно есть в любом виде – свежем, тушеном и т.д. Стоит только ограничить морковь и свёклу. Все дело в том, что в них содержится много сахара. А мы пытаемся снизить количество пищи, богатой углеводами.

Так мы питаемся столько дней или месяцев, сколько нужно, чтобы достигнуть цели. Как только цифры на весах те, что нужно, переходим к третьей фазе.

Закрепляем результат. Фаза "Закрепление"

Третий по очередности, но не по значению этап длиннее второго. Как рассчитать его точно? Надо количество потерянных килограммов умножить на 10. Например, вы похудели на 18 кг. Значит третья фаза для вас будет длиться 180 дней. Да, именно полгода. Не пугайтесь таких больших цифр. В этот период ваш рацион станет более разнообразным.  Рецепты при диете Дюкана на этом этапе уже больше похожи на привычные нам.

Фаза

Какие новые продукты мы можем добавить к прежнему списку?

  • Макароны, бобовые, рис, картошка. Их можно есть 2 дня в неделю. Лучше, чтобы эти дни шли не подряд.
  • Фрукты. Нужные углеводы для настроения можно получать как раз из этих продуктов. Исключить нужно только виноград да бананы.
  • Сыр с низким процентом жирности.
  • Цельнозерновой хлеб.

Раз в неделю можно устроить праздник для желудка. Побаловать себя вкусностями, выпить вина.

Фаза "Стабилизация" или как вновь не набрать лишний вес?

Последний этап – это стабилизация вашего веса. Многие, кто худеет, возвращаются к прежним объемам очень быстро. Чтобы этого не произошло, есть несколько правил этой фазы:

  1. В неделю должен быть один день, когда вы едите только белок.
  2. Ешьте побольше овощей.
  3. Сделайте спорт своим союзником. Выберите то направление, от которого вы получаете максимальное удовольствие.
  4. Пейте много воды и по утрам по-прежнему съедайте отруби.
  5. Ешьте меньше углеводов. Эта диета отчасти похожа на белковую. Потому что именно белок станет основой вашего рациона.

Фаза

Меню: едим и худеем

Если сидеть на «голодных» диетах тяжело, то вам подойдет диета Дюкана: меню на каждый день очень разнообразно. Только рацион первой фазы будет ограничен. С продуктами из остальных фаз можно творить кулинарные шедевры.

Меню: едим и худеем

Вот примерный рацион на третьем этапе диеты на 3 дня:

1 день

  • Утро – яичница, тост из цельнозернового хлеба.
  • Позднее утро – творог, кусочки апельсинов и яблока.
  • День – тыквенный суп-пюре и отварная грудка.
  • Вечер – салат из креветок, груши и зелени, политый лимонным соком.

2 день

  • Утро – сэндвич с яйцом, сыром и курицей, цикорий без сахара.
  • Позднее утро – йогурт.
  • День – рагу из индейки, кабачков, перца и лука.
  • Вечер – кефир, салат из отварной говядины, яйца, зелени и майонеза по Дюкану.

3 день

  • Утро – омлет с креветками, чай без сахара.
  • Позднее утро – творог.
  • День – отварная курица с бульоном.
  • Вечер – кальмары.

Как видим, блюда на этой диете вкусные. Такой рацион не сможет вам надоесть, а значит не будет срывов на вредности.

Небольшое видео «Диета Дюкана. Подробная информация»  будет как никогда кстати.

Итак, если вам нужен мгновенный результат, то эта диета не для вас. Похудеть вы можете, конечно, быстро. Но важно еще закрепить и стабилизовать полученный результат. При этом, чтобы стать стройной, используя методику Дюкана, голодать вам не нужно. А это для многих является несомненным плюсом.